公司

海底撈(06862)決定暫不調整現有大學生相關折扣活動

2019年9月30日 11:28:26

本文選自“界面新聞”。

海底撈(06862)還不想丟掉大學生這個龐大的消費群體。

近日, 支付寶口碑app上顯示,海底撈將取消大學生專屬的下午場6.9折優惠。自10月1日開始,針對在校大學生的優惠政策改為:周一到周五的午夜場和下午場,以及周末的午夜場全單6.9折,周末熱門時段為8.8折;此前短暫的變更為:周一到周五的午夜場享7.5折,周末和節假日的午夜場享8.8折。優惠調整意味著下午場優惠取消,午夜場優惠力度減小。

這項調整方案一亮相,就遭到了大學生的抗議。“海底撈和大學生要失去彼此了”、“難道我們沒有門禁嗎?”、“趁著十一前趕一波末班車再轉戰別家火鍋”。

很快,微博上#海底撈取消大學正69折#的話題引發超過3500萬的閱讀量。

面對大學生群體的抵觸情緒,海底撈豎起了白旗。

海底撈相關負責人對界面新聞表示:我們從2016年開始,與支付寶合作,特別為大學生推出支付寶優惠折扣活動。同時,不斷根據顧客的反饋和市場變化,作出優惠時段或幅度的調整。對于最新的支付寶大學生優惠方式調整,我們在認真聽取顧客的意見和建議后,決定暫不調整現有折扣活動。

隨即,口碑上的大學生優惠頁面也恢復了原樣。

公開信息顯示,2016年支付寶正式上線“校園生活”平臺,在校大學生可以通過實名認證,參與學生優惠、在支付寶搜口碑,即可領用部分商家提供的大學生優惠券。直到2018年底,小紅書等社交平臺上,仍有消費者分享口碑上提供大學生優惠的店鋪,包括必勝客、味多美、漢堡王、呷哺呷哺(00520)等。不過,界面新聞發現,目前仍標注有大學生優惠的僅海底撈一家。

海底撈并未透露大學生群體目前在海底撈銷售額中的占比。但這一波降低折扣力度的操作,引發了外界對海底撈想借此降低運營成本的討論。

從這家公司的財報數字不難看出,海底撈的確正面臨凈利增速下滑、翻臺率和單店增長率下滑的挑戰。

海底撈上半年的凈利潤增速(40.92%)弱于營收增速(58.4%),也遠不及去年全年超過60.16%的增長幅度。此外,近三年海底撈的銷售凈利率也在一路走低。從2016年下滑至2017年的11.21%,2018年跌破10%至9.7%,2019年上半年更是再降近2個百分點至7.78%,下滑速度還在加快。

與此同時,海底撈的翻臺率在今年首次下降,在2016-2018年的翻臺率分別為4.5次/天、5.0次/天、5.0次/天,而海底撈在2019上半年的翻臺率是4.8次/天。同樣首次下滑的還有單店增長率。2016-2018年,海底撈的同店銷售增長率分別為14.1%、14.0%和6.2%,而2019上半年的同店銷售增長率僅為4.7%。因此,提高客單價顯得尤為迫切,而減小優惠力度正好可以拉高客單價。

不過,在中國食品產業分析師朱丹蓬看來,海底撈即使經營上有壓力,也不可能把大學生作為提升客單價的群體。海底撈的客單價較高,具有一定的消費門檻,但大學生還不具備完全的消費能力。海底撈應該是考慮到他們出社會后對海底撈品牌的認可度與忠誠度,權衡過后最終還是沒有調整對大學生的優惠。每年畢業的近1000萬的大學生是未來消費的主力軍和生力軍。

未來也不排除海底撈再次調整大學生優惠政策的可能。

上述海底撈相關負責人表示,”在服務好各顧客群的同時,我們會綜合考慮顧客的需求、市場環境、運營成本等因素,適時優化相應的優惠與折扣活動,來回饋和感謝顧客對海底撈的支持。

(更多最新最全港美股資訊,請點擊下載智通財經App

相關閱讀

取消評論

职业买彩票为生的人